AREA D'ORIGINE: San Demetrio Corone (CS)
SUOLO: Collinare, 500 m s.l.m., terreni argillosi.
VITIGNI: Sangiovese, Aglianico.
VINIFICAZIONE: Raccolta dell'uva in cassetta, breve macerazione in pressa e successiva fermentazione a temperatura controllata del mosto. Vinificazione in vasche di acciaio e affinamento del vino "sur lie" prima dell'imbottigliamento primaverile.
Le fresche note floreali e fruttate del profilo olfattivo fanno da preludio a uno sviluppo gustativo deciso, di buon corpo e con un finale reso fresco e vivo da una bella acidità.
Vino di grande piacevolezza ma dalla precisa personalita.