koronè_bianco Vino bianco ottenuto dalla vinificazione delle uve coltivate nei nostri vigneti. Vino dalla forte territorialità caratterizzato da profumo fresco e intenso e da gusto sapido ed equilibrato. Il Koronè Bianco coniuga complessità ed un’ottima bevibilità.

Zona di origine

Sant’Agata di San Demetrio Corone (CS)

Suolo

Leggermente collinare a 50 m s.l.m., terreni argillosi e limosi, porzioni leggermente sabbiose.

Vitigno

Chardonnay, Sauvignon blanc e Malvasia.

Vinificazione

Raccolta dell’uva in cassetta, diraspatura e pressatura delle uve. Illimpidimento del mosto e successiva fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. Affinamento sulle fecce nobili per 6 mesi. Imbottigliamento nel mese di marzo per preservare la freschezza e la finezza del vino..
Note di degustazione Di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, il “Koronè Bianco” si presenta con note olfattive floreali, fresche e intense. Lo sviluppo gustativo è pieno ed equilibrato con finale salino piacevolmente acidulo. Vino bianco di buona beva, in grado di risultare piacevole da subito ma anche di esprimersi bene dopo un moderato affinamento..
Temperatura ideale di servizio 8-10 °C

 

 

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