Elaphe Elaphe è la massima espressione dei nostri vigneti ed è prodotto con le uve dei vitigni autoctoni magliocco e aglianico.
E’ un vino di carattere, elegante, di gusto persistente con aromi fruttati.

Zona di origine

San Demetrio Corone (CS)

Suolo

Collinare, 500 m s.l.m., terreni argillosi.

Vitigno

Aglianico, Magliocco.

Vinificazione

Macerazione lunga e successivo affinamento in rovere per circa 10 mesi.
Note di degustazione Visivamente molto intenso, olfatto ampio e sfaccettato, piccoli frutti, liquirizia e tabacco, ingresso in bocca avvolgente e sviluppo articolato su trama tannica fitta polposa.
Temperatura ideale di servizio 16-18 °C

 

 

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